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    L-亮氨酸生產(chǎn)廠家食品級L-亮氨酸

    發(fā)布時間: 2020-03-26  點擊次數(shù): 1235次

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    中文名稱:L-亮氨酸   
    中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸[1]   
    英文名稱:L-Leucine   
    分子式:C6H13NO2   
    分子量:131.17
         L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學名為a一氨基異己酸,1819年Proust首先從奶酪中分離得到,后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結晶,并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結構中都含有一個甲基側鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
          為白色結晶或結晶粉末,是一種非極性氨基酸,味微苦,溶于水,20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L,乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液,微溶于醇( 0. 72g/L ),不溶于醚,加熱到145^r 148℃時升華,293-295 0C時分解,比重1. 29(180C),比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl,C=1),等電點5. 98。
    可作為食品、飼料的添加劑。L-亮氨酸是植物生長促進劑。 
    L-亮氨酸的食物來源包括糙米,豆類,肉類,堅果,大豆粉,和全麥。可用作香料,可改善食品風味。
     
    【L-亮氨酸包裝與貯存】
    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
    2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。