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維生素K1生產(chǎn)廠家報價
發(fā)布時間： 2020-06-16 點擊次數(shù)： 998次
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.1.簡介 中文名稱：維生素K1
外文名稱：Vitamin K1
別名：別名:植物甲萘醌; 2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌
中文別名：葉綠醌；2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌；2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌；2-甲基-3-植基-1,4-萘醌；維生素K1
英文名稱：phylloquinone
CAS號：84-80-0
EINECS號：201-564-2
分子式：C31H46O2
維生素K是具有葉綠醌生物活性的一類物質(zhì)。有K1、K2、K3、K4等幾種形式，其中K1、K2是天然存在的，是脂溶性維生素，合成的維生素K2。而K3、K4是通過人工合成的，是水溶性的維生素。重要的是維生素K1和K2。維生素K是黃色晶體，熔點為52℃～54℃，通常呈油狀液體或固體，不溶于水，能溶于油脂及醚等有機溶劑。 所有維生素K的化學(xué)性質(zhì)都較穩(wěn)定，能耐酸、耐熱，正常烹調(diào)中只有很少損失，但對光敏感，也易被堿和紫外線分解。維生素K早于1929年，由丹麥化學(xué)家達姆從動物肝和麻子油中發(fā)現(xiàn)并提取。
2.性狀： 為黃色至橙色透明粘稠液體；無臭或幾無臭；遇光易分解。易溶于植物油，略溶于乙醇，不溶于水
3.【維生素K1用途】
營養(yǎng)強化劑、用于奶粉、餅干、等食品或?qū)櫸锸称贰?/p>
【維生素K1包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
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