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江蘇β-環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家
發(fā)布時(shí)間： 2020-07-04 點(diǎn)擊次數(shù)： 923次
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中文名稱： β-環(huán)狀糊精
英文名稱： β-Cyclodextrin
別名： β-環(huán)糊精；環(huán)麥芽七糖；環(huán)七糊精；BCD
詳情： 結(jié)構(gòu)式：低聚糖同系物，由7個葡萄糖單體經(jīng)α-1,4糖苷鍵結(jié)合生成的環(huán)狀物。
分子式：(C6H10O5)7
分子量：1135.0
理化性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末，無臭，稍甜，溶于水（1.8 g/100 mL，20℃），難溶于甲醇、乙醇、丙酮，熔點(diǎn)290~305℃，內(nèi)徑（分子空隙）0.7~0.8nm，旋光度[α]25D+165.5°。本品在堿性水溶液中穩(wěn)定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò)合物呈黃色，結(jié)晶形狀呈板狀。本品可與多種化合物形成包結(jié)復(fù)合物，使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，并具有掩蔽異味等作用，為新型分子包裹材料。
來源與制法： 淀粉糊化后經(jīng)微生物產(chǎn)生的環(huán)狀葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶（Cyclodextrin-glycMyltransferase）作用，經(jīng)脫色、結(jié)晶、分離而制得。
毒理學(xué)依據(jù)：
①LD50：大鼠、小鼠經(jīng)口均大于20g/kg（bw）。
②ADI：暫定0~6mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。
③致突變試驗(yàn)：Ames試驗(yàn)、微核試驗(yàn)及小鼠睪丸染色體畸變試驗(yàn)，未見有致突變作用。
質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB1613―1992）
含量/% ≥ 95（總糖中）
總糖/% ≤ 86.5
還原糖（葡萄糖當(dāng)量）≤ ―
水分/% ≤ 13
灰分/% ≤ 0.5
重金屬（以Pb計(jì)）/% ≤ 0.002
鉛/% ≤ ―
砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0001
用途廣泛應(yīng)用于分離有機(jī)化合物及用于有機(jī)合成，也用作醫(yī)藥輔料、
食品添加劑等用途廣泛應(yīng)用在中藥制劑領(lǐng)域中，可增加的溶解度，提高的穩(wěn)定性，使液體粉末化，防止揮發(fā)性成分揮發(fā)，降低的刺激性和毒性。用途性Chemicalbook狀：白色粉狀結(jié)晶。在分子環(huán)狀結(jié)構(gòu)中有空穴，空穴內(nèi)徑0.7～0.8nm，與各種有機(jī)物可生成包埋化合物。1g溶于18.5ml水。用途：科研、實(shí)驗(yàn)。絡(luò)合劑。酶活性研究。組織培養(yǎng)劑用途增稠劑、抗氧化劑、穩(wěn)定劑、防腐劑。
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