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亮氨酸的理化性質(zhì)
發(fā)布時(shí)間： 2020-09-02 點(diǎn)擊次數(shù)： 1151次
亮氨酸是在蛋白質(zhì)內(nèi)zui常出現(xiàn)的氨基酸，而且對(duì)于嬰兒與孩童時(shí)期的正常發(fā)育和成年人身體內(nèi)的氮平衡都很重要。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，亮氨酸是人體的必需氨基酸。
亮氨酸化學(xué)名稱為L(zhǎng)-2-氨-4-甲基戊酸，白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味微苦。在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或yi醚中極微溶解。密度為1.038g/cm3 ，熔點(diǎn)大于300?C，沸點(diǎn)為217.7?C at 760 mmHg。亮氨酸的作用包括與異亮氨酸和纈氨酸一起合作修復(fù)肌肉，控制血糖，并給身體組織提供能量。亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸都是支鏈氨基酸，它們有助于促進(jìn)訓(xùn)練后的肌肉恢復(fù)。其中亮氨酸是zui有效的一種支鏈氨基酸，可以有效防止肌肉損失，因?yàn)樗軌蚋斓姆纸廪D(zhuǎn)化為葡萄糖。亮氨酸是什么？亮氨酸是一種綜合的氨基酸制劑、或者叫做降血糖劑以及植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑，聽說是亮氨酸感覺特別重要的樣子。在日常生活之中亮氨酸是更多的運(yùn)用到之中面包和面類的一種制品，或者完美簡(jiǎn)單的說亮氨酸就是一種香料，就是可以用來改善食品的風(fēng)味的作用的。在醫(yī)學(xué)上亮氨酸也是被廣泛的運(yùn)用，是一種復(fù)合氨基酸靜脈注射必須用到的原料。所以在醫(yī)學(xué)上的運(yùn)用亮氨酸是*的。那么亮氨酸在醫(yī)學(xué)運(yùn)用上是具有哪些的作用及功效呢？di一，可以維持病人營(yíng)養(yǎng)的需要，第二，可以調(diào)節(jié)氨基酸與蛋白質(zhì)代謝具有很強(qiáng)的重要性。理化性質(zhì)：外觀與性狀：本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味微苦。熔點(diǎn)：332℃（消旋體），293～295℃（左旋體）酸堿性：pH約為為5.5 ～6.5溶解性：本品在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇中極微溶解。相對(duì)密度（水=1）：左旋體1.293比旋光度：取本品，精密稱定，加6mol/L鹽酸溶液溶解并釋稀成每1ml 中含40mg的溶液，依法測(cè)定（附錄Ⅵ E），比旋光度為+14.5°至+16.0°儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：本品應(yīng)密封干燥避光保存。- 上一篇：沙蒿籽膠生產(chǎn)廠家 沙蒿籽膠廠家
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