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    維生素B1廠(chǎng)家 鹽酸硫胺 硝酸硫胺添加量

    發(fā)布時(shí)間: 2023-07-07  點(diǎn)擊次數(shù): 406次

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    由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)通過(guò)亞甲基結(jié)合而成的一種B族維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引濕性,露置在空氣中,易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫,酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活

     性狀:白色至黃白色細(xì)小晶體。通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細(xì)微針狀晶體。有苦味。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,遇紫外線(xiàn)分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于和苯用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;可添加于白米、小麥粉、面包、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。

     維生素B1是人體能量代謝、是糖代謝所需的,故人體對(duì)硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關(guān)。當(dāng)人體的能量主要來(lái)源于糖類(lèi)時(shí),維生素B1的需要量較大。

     性  狀: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細(xì)微針狀晶體。純品無(wú)臭,有苦味。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,遇紫外線(xiàn)分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于和苯。熔點(diǎn)為245~250℃。在堿性條件下易分解變質(zhì)??捎梢员╇婊虮娴暮铣陕肪€(xiàn)制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金屬鈉絲等進(jìn)行合成法生產(chǎn)。

    在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫,酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。
    感官要求
    色澤 白色 取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中,
    在自然光線(xiàn)下,觀(guān)察其色澤和組織狀態(tài),
    嗅其氣味。
    氣味 通常具有微弱的特殊臭味
    組織狀態(tài) 結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
    熔點(diǎn) 約248℃熔融,同時(shí)分解


    維生素B1(也稱(chēng)硫胺素)在食品添加劑、工業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)中有著廣泛的用途。以下是其主要的用途、用法和用量:   1. 食品添加劑:維生素B1常被用作食品添加劑,以增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它可以用于面粉、面包、谷物、糖果、餅干、飲料、乳制品等食品中。一般用量為每公斤食品添加0.5-5毫克的維生素B1。2. 工業(yè)應(yīng)用:維生素B1在工業(yè)中可用作催化劑或催化劑中的輔助成分。它可以用于制造農(nóng)藥、合成橡膠、染料、塑料和其他化學(xué)品。用量會(huì)根據(jù)具體工業(yè)過(guò)程而有所不同。3. 農(nóng)業(yè)應(yīng)用:維生素B1對(duì)植物生長(zhǎng)和發(fā)育具有重要作用,因此在農(nóng)業(yè)中常被用作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。它可以促進(jìn)種子發(fā)芽、根系生長(zhǎng)和植物的光合作用。一般用量為每公頃農(nóng)田使用0.5-2千克的維生素B1。4. 飼料添加劑:維生素B1也被廣泛應(yīng)用于飼料行業(yè),以滿(mǎn)足動(dòng)物對(duì)維生素B1的需求。它可以被添加到飼料中,以提高動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和免疫力。不同動(dòng)物的維生素B1需求量會(huì)有所不同,一般建議添加每噸飼料0.5-5克的維生素B1。