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L-天冬酰胺生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時間：2022-02-10

L-天冬酰胺生產(chǎn)廠家 L-天冬酰胺廠家食品級L-天冬酰胺
L-天冬酰胺是化學物質，CSA號是70-47-3，化學式為C4H8N2O3。它是生物體內(nèi)常見的20種氨基酸之一。

產(chǎn)品介紹

L-天冬酰胺生產(chǎn)廠家 L-天冬酰胺廠家食品級L-天冬酰胺

中文名稱:L-天冬酰胺

中文別名：L-天門冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸
英文名稱：L-Asparagine
CAS號：70-47-3
分子式：C4H8N2O3
分子量：132.12

白色謝芳靜體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234℃。重結晶方法異水為佳，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液易分解。幾乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。

用途：營養(yǎng)增補劑。

與糖共熱進行氨基－羰基反應，能形成特殊香味物質。用于清涼飲料。

用于生化研究，用作治療心肌梗死、心肌代謝障礙、心力衰竭、心臟傳導阻滯、疲勞等癥。

氨基酸類藥物。

用作生化試劑

生物培養(yǎng)，多肽合成，測轉氯酶底物，結核菌培養(yǎng)，處理丙烯腈污水，生物培養(yǎng)基制備。

應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、食品、填充劑、原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品

5洗面乳化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、產(chǎn)品等。

食品添加劑大大促進了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：

防止變質

例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。