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螺旋藻粉生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
螺旋藻粉生產(chǎn)廠家 螺旋藻粉廠家 食品級(jí)螺旋藻粉螺旋藻粉是用螺旋藻經(jīng)過(guò)研磨制成的粉末。它比螺旋藻更易吸收。
螺旋藻粉生產(chǎn)廠家 螺旋藻粉廠家 食品級(jí)螺旋藻粉
【英文名稱(chēng)】Spirulina powder
【主要成分】螺旋藻含有葉綠素、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸和多種維生素。
【檢測(cè)方法】HPLC /UV
【產(chǎn)品性狀】墨綠色
【來(lái)源】為顫藻科植物鈍頂螺旋藻等多種螺旋藻的藻體加工而成的精細(xì) 末
螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富、均衡的生物，科學(xué)檢測(cè)表明：1克螺旋藻粉的營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)于1000克各種蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)的總和。螺旋藻蛋白質(zhì)含量高達(dá)65-71。螺旋藻同時(shí)富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍(lán)素、亞麻酸、類(lèi)胰島素等多種生物活性物質(zhì)
螺旋藻（學(xué)名：Spirulina）是一類(lèi)低等生物，原核生物，由單細(xì)胞或多細(xì)胞組成的絲狀體，體長(zhǎng)200-500μm，寬5-10μm，圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發(fā)條，故而得名。螺旋藻，亦稱(chēng)“節(jié)旋藻”。藍(lán)藻綱，顫藻科。藻體為單列細(xì)胞組成的不分枝絲狀體，膠質(zhì)鞘無(wú)或只有極薄的鞘，并有規(guī)則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。無(wú)異形胞和后壁孢子。約38種，多數(shù)生長(zhǎng)在堿性鹽湖。國(guó)內(nèi)外均有大規(guī)模人工培育，主要為鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和印度螺旋藻三種?？墒秤茫瑺I(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)60-70。在自然水域，其大量繁殖會(huì)形成水華。
螺旋藻共有35種，在分類(lèi)地位上屬于藍(lán)藻門(mén)、藍(lán)藻綱、顫藻目、顫藻科、螺旋藻屬。常用于培養(yǎng)的螺旋藻有鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和鹽澤螺旋藻。而作為食用的主要是極大螺旋藻（學(xué)名Arthrospira maxima）及鈍頂螺旋藻（學(xué)名Arthrospira platensis）。這兩個(gè)品種原先被分入螺旋藻屬（學(xué)名Spirulina），后被分入節(jié)螺藻屬，但習(xí)慣上仍被稱(chēng)作“螺旋藻”。 目前國(guó)內(nèi)基本都是鈍頂螺旋藻。
螺旋藻是圓柱形螺旋狀的絲狀體，單生或集群聚生，藻絲直徑5-10μm，先端鈍形，螺旋數(shù)2-7個(gè)。藻體可以顫動(dòng)和旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，常像圍繞著一個(gè)縱軸似地很快旋轉(zhuǎn)，向前爬行。細(xì)胞內(nèi)含物均勻，無(wú)真正的細(xì)胞核。藻體為單列細(xì)胞組成的不分枝絲狀體，膠質(zhì)鞘無(wú)或只有極薄的鞘，并有規(guī)則螺旋狀，以形成藻殖段繁殖。無(wú)異形胞和后壁孢子。由于體內(nèi)的藻紅素和藻藍(lán)素等的數(shù)量不同，而呈現(xiàn)不同體色，如藍(lán)綠色、黃綠色或紫紅色等。并有纖弱的橫隔壁。屬原核生物的簡(jiǎn)單繁殖方式，可直接分裂
螺旋藻的適宜生長(zhǎng)溫度是35-37，具有較好的耐熱性。適宜生長(zhǎng)pH范圍是3-11.0，當(dāng)pH高于11.0時(shí)將不利于生長(zhǎng)。在營(yíng)養(yǎng)和溫度正常的情況下，光照就成為影響螺旋藻生長(zhǎng)的一個(gè)重要因素，在室外培養(yǎng)，光源主要是太陽(yáng)；在實(shí)驗(yàn)中，一般使用冷白光源，生長(zhǎng)培養(yǎng)所需光強(qiáng)。
含蛋白質(zhì)(60)，主要由異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），賴氨酸（lysine），蛋氨酸（methionine），苯丙氨酸（phenylalanine）， 蘇氨酸（threonine），色氨酸(tryptophane)，纈氨酸(valine)等組成。此外，還含脂肪，碳水化合物，葉綠素，類(lèi)胡蘿卜素，藻青素，維生素(vitamin)A、B1、B2、B6、B12、E，煙酸（nicotinic acid），肌酸（creatine），γ-亞麻酸（γ-linolenic acid），泛酸鈣，葉酸（folic acid）及鈣，鐵，鋅，鎂等。
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