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山梨酸鉀生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
山梨酸鉀生產(chǎn)廠家 山梨酸鉀廠家 食品級山梨酸鉀系統(tǒng)名2，4-己二烯酸鉀。分子量150.22。相對密度1.3632926。熱至270℃分解。由山梨酸與氫氧化鉀作用而得。主要用作防腐劑。
山梨酸鉀生產(chǎn)廠家 山梨酸鉀廠家
山梨酸鉀是一種具有廣譜殺菌性的食品防腐劑，并且因為它容易獲得價格比較低廉，成為了很多食品企業(yè)中意的食品防腐劑。山梨酸及山梨酸鉀是獲得了世界衛(wèi)生組織*的安全高效的食品防腐劑。山梨酸及其鹽類化合物因為毒性小、價格低廉而受到了廣泛認可。山梨酸是一種常見的脂肪酸，該物質(zhì)在人體參與新陳代謝僅僅生成無毒無害的二氧化碳和水，被視做食品的安全成分之一。能抑制食源性微生物的生長，防止食物變質(zhì)的效果*，對于食品的風味狀態(tài)無明顯影響，不改變食品的特性，保有食品原本的色香味，并且重要的一點是山梨酸的毒性僅為苯甲酸的1/4。山梨酸作為*的安全無毒的防腐劑，被所有的國家允許使用。因為山梨酸的溶解度較小，所以食品行業(yè)也常常溶解度更大的山梨酸鹽來代替山梨酸。山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸鹽，可以在人體內(nèi)參與正常代謝，生成二氧化碳和水，同樣被認定為安全的食品成分之一。
動物飼料業(yè)
美國以及歐盟都將山梨酸鉀作為法定飼料添加劑，用于動 物飼料當中。山梨酸鉀可以抑制飼料當中霉菌生長，所以添加山梨酸鉀能夠有效避免飼料的變質(zhì)，并且在動物腸道當中仍然可以抗微生物的生長。除此之外，山梨酸鉀的中性味道，適合使用在飼料當中，這是因為動物對食品的口味變化比人類更加敏感。 除此之外，作為不飽和的脂肪酸，山梨酸鉀能夠視為飼料成分而易于消化，并且對動物沒有任何不良影響。飼料在貯存以及運輸和銷售過程當中容易出現(xiàn)變質(zhì)，因此山梨酸鉀在飼料工業(yè)當中的應用市場巨大。
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