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甘草酸二鈉生產廠家
產品時間：2022-02-10
甘草酸二鈉生產廠家 甘草酸二鈉廠家 食品級甘草酸二鈉甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味極甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二鈉還有增香效果，可作為食用香料的增香劑，對乳制品、可可制品等效果較好。將甘草粉碎,用水抽提，濃縮成黑褐色粘稠液，再用稀乙醇精制得甘草酸結晶,必要時可加人活性炭脫色。然后再將其轉化成二鈉鹽即得產品甘草酸二鈉。
甘草酸二鈉生產廠家 甘草酸二鈉廠家
產品性狀： 白色或淡黃色精細粉末
味 道： 特殊甜味
含 量： ≥65%、≥85%
檢測方法： HPLC、UV 熾灼殘渣： 15%-18%
P H 值： 5.0-7.5 水 份： ≤8%
氯 化 物： ≤0.014% 硫 酸 鹽： ≤0.029%
重 金 屬： ≤20ppm
砷 鹽： ≤2ppm
注意避光、密封、防潮保存。
甘草酸二鈉鹽是一種天然食品甜味劑，從天然植物甘草中提取經特殊工藝加工而成。主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，無雜質和怪味，口感好，在食品添加劑方面具有低熱能、安全無毒和較強的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的理想甜味劑，有濃郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、護肝、消炎、增香等功效，是非常理想的*甜味劑原料。
用途：該品具有特殊的甜味，其甜度約砂糖的250倍，從甘草中提取出來的 鈉鹽，即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑，對某些食品不合適，一般可與砂糖，葡萄糖；糖稀等天然糖類并用或與糖精；甘氨酸；丙二醇等適當配合，方可獲得較為可口的甜味。
1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對化學調味劑有增效作用。
2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過程中，可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵??；變色；硬化等缺點。
3.調味 該品可添加腌漬調味液，調味粉或飲食時的臨時調味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學調味劑的怪味。
4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用該品可起到增加甜味；使味道均勻的作用。
【應用領域】
1 食品；乳制食品、肉質食品、烘培食品、面制食品、調味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等
4 煙草制品；可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化妝品；洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等
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