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印度樹(shù)膠生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
印度樹(shù)膠生產(chǎn)廠家 印度樹(shù)膠廠家 食品級(jí)印度樹(shù)膠中文名稱：印度樹(shù)膠英文名稱：Indian gum法定編號(hào)：CAS[9000-28-6]主要成分：水溶性高分子酸性多糖類用途：增稠劑，穩(wěn)定劑，被膜劑，乳化劑,。用于飲料、乳制品、肉制品、巧克力、果凍、冷飲、雪糕、冰淇淋、焙烤食品、軟糖等
印度樹(shù)膠生產(chǎn)廠家 印度樹(shù)膠廠家
中文名稱：印度樹(shù)膠
英文名稱：Indian gum
法定編號(hào)：CAS 9000-28-6
主要成分：水溶性高分子酸性多糖類
白色至淺褐色粉末，無(wú)臭或微臭。不溶于90％乙醇，有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性（pH4.8），其黏度在中性時(shí)高，酸性或堿性時(shí)低；未磨碎的印度樹(shù)膠為不同尺寸的無(wú)定形滴狀物，或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。有時(shí)混雜較深色的樹(shù)皮碎屑和小片。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無(wú)臭或微臭。味溫和。印度樹(shù)膠90%溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，PH值無(wú)變化?？捎米靼⒗畼?shù)膠的代用品。
產(chǎn)品用途
增稠劑，穩(wěn)定劑，被膜劑，乳化劑,。用于飲料、乳制品、肉制品、巧克力、果凍、冷飲、雪糕、冰淇淋、焙烤食品、軟糖等
使用*飲料，0.Chemicalbook2%；用作其他食品的乳化劑，0.1%(FDA，§184．1333，2000)。化學(xué)性質(zhì)白色至淺褐色粉末。未磨碎的印度樹(shù)膠為不同尺寸的無(wú)定形滴狀物，或破碎成不規(guī)則小片。淺至深棕色。有時(shí)混雜較深色的樹(shù)皮碎屑和小片。(此類粗原料用于食品前需經(jīng)清洗)。有些商品為灰色至紅灰色粉末。無(wú)臭或微臭。味溫和。印度樹(shù)膠90%溶于水，可溶部分的分子量約12000(由滲透壓法測(cè)量)。溶于5倍量的水中形成高粘度膠體。不溶于90%乙醇。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，pH值無(wú)變化。
產(chǎn)品應(yīng)用：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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