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柑橘黃生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
柑橘黃生產(chǎn)廠家 柑橘黃廠家 食品級(jí)柑橘黃柑橘黃是以甜橙（Citrus sinensis）的果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。面包、餅干、糕點(diǎn)、糖果、果汁（味）飲料等的著色，為黃色著色劑
柑橘黃生產(chǎn)廠家 柑橘黃廠家
柑 橘 黃： Orange Yellow(Aa023) UV 色價(jià)85
異 名：甜橙色素；Orange Color;
成 分：柑橘黃素（citroxanthin）還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。
來 源：以甜橙（Citrus sinensis）的果實(shí)為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
【產(chǎn)品性狀】：黃色粉末。
【產(chǎn)品用途】：面包、餅干、糕點(diǎn)、糖果、果汁（味）飲料等的著色，為黃色著色劑。
主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色，廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：用于，蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅(jiān)果、蝦味片、糕點(diǎn)上彩裝、飲料類、膨化食品等使用量0.1g/kg；用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍，用量0.05g/kg。
不同pH值對(duì)其呈色無變化，但耐光、耐熱性差.如適當(dāng)加入L-抗壞血酸或維生素E等穩(wěn)定劑可有所改善。
著色劑（黃色）。用于面包、餅干、糕點(diǎn)、糖果、果汁（味）飲料等的著色。
甜橙色素的主要成分為甜橙色素色素（citroxanthin，5,8-環(huán)氧-β-胡蘿卜素），還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。
黃色粉末，具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中，呈亮黃色。相對(duì)密度為0.91~0.92.極易溶于己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。可溶于乙醇、丙酮，不溶于水。不同pH值對(duì)其呈色無變化，但耐光、耐熱性差.如適當(dāng)加入L-抗壞血酸或維生素E等穩(wěn)定劑可有所改善。宜用于無空氣的情況下。
著色劑（黃色）。用于面包、餅干、糕點(diǎn)、糖果、果汁（味）飲料等的著色。市售品有兩種規(guī)格：油溶性和水分散性柑橘黃。
許多天然食品具有本身的色澤，能促進(jìn)人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指標(biāo)。但是，天然食品在加工保存過程中容易退色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過程中添加食用色素，以改善感官性質(zhì)。
產(chǎn)品作用：
應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。
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