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鹽酸硫銨素生產(chǎn)廠家 鹽酸硫銨素廠家
又稱(chēng):賽阿命(thiamin,thiamine)、硫胺素、抗腳氣病 素、抗神經(jīng)炎素、維他命B1、維生素乙一、乙一素、Betalin S
維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;有微弱的特臭,味苦
感官要求
色澤 白色 取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中,在自然光線(xiàn)下,觀察其色澤和組織狀態(tài),
嗅其氣味。
氣味 通常具有微弱的特殊臭味
組織狀態(tài) 結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
熔點(diǎn) 約248℃熔融,同時(shí)分解
性狀:白色或類(lèi)白色結(jié)晶粉末或無(wú)色結(jié)晶,對(duì)熱穩(wěn)定(170度)。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,能長(zhǎng)時(shí)間保存,因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時(shí)較穩(wěn)定。PH值5.5以上時(shí),加熱不穩(wěn)定。遇紫外線(xiàn)則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料果醬等食品。應(yīng)按食品形態(tài)選用各種硫胺素衍生物。
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、
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谷類(lèi)及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;
嬰幼兒食品4-8;
配制酒1-2;
即食早餐谷類(lèi)食品7.5-17.5;
果凍10.-7.0;
果汁(果味)型飲料2-3;
可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料10-22;
膠基糖果16-33;
豆?jié){;豆奶1-3
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