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維生素B2廠家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
維生素B2生產(chǎn)廠家 維生素B2廠家 食品級(jí)維生素B2
性狀:橘紅色粉末、本品為橙黃色結(jié)晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質(zhì),在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。 本品在水、乙醇、或中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中溶解。
用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。添加量:小麥粉0.2mg/100g:乳制品(改質(zhì)奶粉)0.9~0.95mg/100g;醬油25~40mg/L,成人每日攝取量(日本)1.2mg。尚用于米、面包、餅干、巧克力

維生素B2生產(chǎn)廠家 維生素B2廠家 

 中文名稱:維生素B2

英文名稱:vitamin B2

其他名稱:核黃素(riboflavin)

CAS:83-88-5

分子結(jié)構(gòu)式:C17H20N4O6;    

對(duì)分子質(zhì)量:376.36

 性 狀:黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末,微臭,味微苦。約于280℃熔化并分解。飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。干燥時(shí)不受散射光的影響,但在溶液中光線可 導(dǎo)致其變質(zhì) 

*

     1.GB14480-94:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液35mg/kg;嬰幼兒食品48mg/kg;食鹽100150mg/kg。
2.GB 2760-2002(mg/kg):配制酒12;營(yíng)養(yǎng)性固體飲料1017;即食早餐谷類食品7.517.5;果凍1.07.0;可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料1022(相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量);固體飲料1013,用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹽(僅限于核黃素嚴(yán)重缺乏地區(qū));膠基糖果1633;含乳固體飲料916.5;豆奶粉、豆粉,615;豆?jié){、豆奶,13。
3.FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。
4.FAO/WHO(1984):鹽腌黃瓜,300mg/kg(單用或與其他色素合用);肉、湯、羹,200mg/kg(即食品);冷飲50mg/kg(z終產(chǎn)品,色素總量300mg/kg);加工干酪等按GMP。
5.FDA,§73.450,2000:作為色素以GMP為限。

    GB14880-2012(營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑)mg/KG

    1.調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉)8-14;調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉)4-22.

    2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3;含乳飲料1-2;固體飲料9-22.

    3.膠基糖果16-33;西式糕點(diǎn)3.3-7.0;餅干3.3-7.0

    4.大米及其制品;小麥粉及其制品;雜糧粉及其制品3-5 

用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;著色劑。核黃素的需要量同硫胺素一樣,取決于多種因素,如高溫、食物成分等。低溫與高溫時(shí)需要量都比較高。食物中硫胺素不足,則核黃素的需要量提高??捎糜诠阮惣捌渲破贰嬕?、乳飲料、嬰幼兒食品,食鹽,固體飲料,配制酒,營(yíng)養(yǎng)性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料,孕產(chǎn)婦配方奶粉,兒童配方奶粉,方便面粉包,孕產(chǎn)婦配方粉。

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