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乳清蛋白廠家
產品時間：2022-02-10
乳清蛋白生產廠家 乳清蛋白廠家 食品級乳清蛋白乳清蛋白質是新西蘭進口優(yōu)質乳清為原料，*，無污染。蛋白質含量超過80%，消化吸收率高達100%。乳清蛋白質粉富含人體所必需的8種氨基酸，低熱量低脂肪符合現代人的健康理念和營養(yǎng)需求。
乳清蛋白生產廠家 乳清蛋白廠家
中文名：乳清蛋白質粉
外文名：Whey protein powder
主要營養(yǎng)成分：β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，免疫球蛋白，乳鐵蛋白
乳清蛋白質粉是采用*工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質
乳清蛋白粉是采用*工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成合理等諸多優(yōu)勢。
乳清蛋白濃縮了牛奶中大部分的營養(yǎng)成分，非常有利于促進身體健康.高生物活性的乳清蛋白具有抗氧化、幫助機體提升消化功能，降低機體脂肪百分比，這對于健康及壽命有著深刻的影響。
產品性狀：
白色粉末。略有牛奶清香。具有良好的溶解性、吸水性、凝膠性和營養(yǎng)價值。重要成分有乳糖、無機鹽、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性維生素B1、B2等。成品中的蛋白質含量比普通乳清高（不得低于25%），而其他非蛋白質部分的蛋白質含量相對較低。
產品用途:
組織改進劑；乳化劑；持水劑；凝結劑；成型助劑；加工助劑；營養(yǎng)強化劑。
主要用于焙烤制品、冷飲、糖果、營養(yǎng)性食品、肉制品、干酪、發(fā)酵乳制品、營養(yǎng)型飲料等。
和脂肪的損失，防止在烹調時增加烹調后肉制品的重量和風味。在香腸中加入乳清蛋白可幫助其中脂肪乳化，防止脂肪分離和聚集。
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