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玉米低聚肽粉廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
玉米低聚肽粉生產(chǎn)廠家 玉米低聚肽粉廠家 食品級(jí)玉米低聚肽粉玉米低聚肽粉--拉丁文名稱為Corn oligopeptides powder，其是以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過(guò)濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。
玉米低聚肽粉生產(chǎn)廠家 玉米低聚肽粉廠家
作為玉米蛋白經(jīng)過(guò)酶降解而獲得的多種小肽的混合物，除具有肽類物質(zhì)的優(yōu)良特性--氨基酸或蛋白質(zhì)的直接吸收、溶解性好(在大范圍的pH值下均能完.全溶于水，無(wú)渾濁和沉淀物產(chǎn)生)、穩(wěn)定性好(對(duì)熱穩(wěn)定，組分不改變，功能不喪失)、安.全性高(天然食品蛋白，)等特性以外，還具有自己功能
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：大玉米肽味
溶解度：≥99%
粒度：80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。
醫(yī)藥保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議用量】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
玉米低聚肽特點(diǎn)：
1、營(yíng)養(yǎng)豐富：含各類氨基酸，供給氨基酸及肽能營(yíng)養(yǎng)
2、易接收：優(yōu)于氨基酸或者氨基酸的接收
3、消融性：在大范圍PH下*溶于水，無(wú)渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生
4、穩(wěn)定性：對(duì)熱穩(wěn)定，組份不轉(zhuǎn)變，功能不損失
用途：
常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、固體飲料、私人保健、醫(yī)藥原料等
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