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檸檬酸鐵廠家
產品時間：2022-02-10
檸檬酸鐵生產廠家 檸檬酸鐵廠家 食品級檸檬酸鐵檸檬酸鐵主要作為食品添加劑，添加于餅干、改制奶粉和小麥粉等，印度用于食鹽。【*】依據GB2760、GB14880和ADI標準
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中文名稱：檸檬酸鐵
英文名稱：Ferric citrate
中文別名：枸櫞酸鐵
CAS No 3522-50-7
檸檬酸鐵，也叫做檸檬酸三鐵，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。
分子式：C6H5O7Fe·5H2O 分子量：248（無水物） 鐵元素含量：16.5～18.5%
【性狀】紅褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性，可受光和熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵，在水中溶解緩慢，易溶于熱水，但溶解度會因時間而降低，幾乎不溶于乙醇。
【制法】將檸檬酸加入氫氧化鐵液中，以低于60℃加熱，蒸發(fā)至漿狀，涂敷于玻璃板上，低溫干燥至形成小薄片，剝離而得。
【用途】
用作食品鐵質強化劑、營養(yǎng)增補劑。用于餅干、鈣質奶粉等；用作放射性醫(yī)藥品，用于檢查鐵代謝異常及造血功能；飼料添加劑。
檸檬酸鐵應用范圍 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
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