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江蘇大豆磷脂生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
江蘇大豆磷脂生產(chǎn)廠家淺黃到棕色透明或半透明的粘稠狀液態(tài)物質(zhì)，或白色到淺棕色粉末或顆粒。無臭或略帶堅(jiān)果類氣味及滋味。
江蘇大豆磷脂生產(chǎn)廠家
大豆磷脂
人體細(xì)胞（細(xì)胞膜、核膜、質(zhì)體膜）的基本成分，并對神經(jīng)、生殖、激素等功有重要關(guān)系，具有很高營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏緊張，磷脂營養(yǎng)大量流失，因此補(bǔ)充完整磷脂（PC、PE、PI…）對現(xiàn)代人而言是必要。 鑒于大豆磷脂類保健品是一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全面、長遠(yuǎn)、穩(wěn)定的效果，同時(shí)又沒有藥物的副作用，醫(yī)學(xué)家們也開始重視卵磷脂在預(yù)防疾病發(fā)生方面的積極作用。
【用途】乳化劑；抗氧劑；穩(wěn)固劑；表面活性劑；巧克力粘度降低劑；脫模劑；脂肪增稠劑。
烘焙食品：降低面團(tuán)疏水性，防止老化，回生；提高發(fā)泡性；減少滲油
方便面、面條：增強(qiáng)面條韌性，減少水煮時(shí)淀粉溶出；降低面團(tuán)黏度，便于加工
口香糖：益于膠基保濕，改善柔韌度和咀嚼口感，防止粘牙
牛奶、蛋白飲品 ：提供營養(yǎng)素、提高速溶性和脂肪的穩(wěn)定性；防止結(jié)塊，結(jié)團(tuán)
肉制品：改善蛋白質(zhì)、淀粉、水的結(jié)合狀態(tài)，益于肉制品的持水性
鰻魚等飼料 ：促進(jìn)動(dòng)物的生長；改善脂肪的代謝與吸收；提供膽堿、肌醇、必需脂肪酸等營養(yǎng)
大豆磷脂的生理保健功效
（1）磷脂是所有生命細(xì)胞的主要構(gòu)成成分，對促進(jìn)細(xì)胞組織的新陳代謝，維持細(xì)胞膜的正常結(jié)構(gòu)與功能有重要的生理作用。卵磷脂能使細(xì)胞活性化，是構(gòu)成人體的動(dòng)力來源。
（2）卵磷脂能有效提高腦機(jī)能，卵磷脂能加強(qiáng)大腦神經(jīng)元之間信息傳遞，加快記憶，使思維能力和智商維持較高水平。
（3）卵磷脂能降低血清膽固醇水平，并能溶解殘留在血管壁上的膽固醇，從而起到預(yù)防心腦血管疾病功效。
（4）保護(hù)肝臟免受酒精、香煙、藥物、病毒及有毒物質(zhì)的傷害，可維持正常肝功能。
（5）卵磷脂與維生素E具有相輔相成作用，能增強(qiáng)抗氧化活性。
貯存方法及保質(zhì)期：密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；
江蘇大豆磷脂生產(chǎn)廠家
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