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江蘇維生素B1廠家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
江蘇維生素B1廠家
由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)通過亞甲基結(jié)合而成的一種B族維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引濕性,露置在空氣中,易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時(shí)可耐100℃高溫,酸堿大于5時(shí)易失效。遇光和熱效價(jià)下降。故應(yīng)置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。還原性物質(zhì)亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。

江蘇維生素B1廠家

中文名: 維生素B1

英文名: thiamine

化學(xué)式: C12H16N4OS(·HCl)

分子量: 300.81

水溶性: 易溶于水 

EINECS號(hào):200-425-3 

性  狀: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細(xì)微針狀晶體。純品無臭,有苦味。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,遇紫外線分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。

用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬,健康營(yíng)養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。

*:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆?jié){;豆奶1-3。

用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)、清涼飲料、果醬。*:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆?jié){;豆奶1-3 。

用途:常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥原料等

 

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