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江蘇L-鼠李糖廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
江蘇L-鼠李糖廠家鼠李糖脂是由假單胞菌或伯克氏菌類產(chǎn)生的一種生物代謝性質(zhì)的生物表面活性劑。是一種研究時間長、應(yīng)用技術(shù)成熟的一種生物表面活性劑，它在土壤、水體和植物中都自然存在，屬于一種糖脂類的陰離子表面活性劑。
江蘇L-鼠李糖廠家
中文名稱：L-鼠李糖
英文名稱：L-Rhamnose
英文別名：6-Deoxy-L-mannose
CAS號：10030-85-0
分子式：C6H12O5
分子量：164.16
鼠李糖，6-脫氧-L-甘露糖，廣泛存在于植物的多糖、糖苷、植物膠和細(xì)菌多糖中。其甜度為蔗糖的33%，可用來測定腸道的滲透性，可用作甜味劑， 還可用于生產(chǎn)香精香料，可食用。
植物來源：作為一種微量糖而廣泛分布于植物中?？梢越Y(jié)合糖的形式存在于很多種植物甙（如槲皮甙、異橙皮甙等）、多糖、特別是果膠和膠質(zhì)中，亦可存在于漆樹毒素中。
物理性質(zhì)：能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其結(jié)晶呈兩種形式，α 型和β 型。α 型含有一分子結(jié)晶水，加熱后失去結(jié)晶水，轉(zhuǎn)變?yōu)?beta; 型(分子量為164.16)；β 型極易吸濕，在空氣中吸潮轉(zhuǎn)變?yōu)?alpha; 型。
【產(chǎn)品用途】
用途：L-鼠李糖可用來測定腸道的滲透性，可用作甜味劑, 還可用于生產(chǎn)香精香料。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
江蘇L-鼠李糖廠家
