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江蘇紫薯粉廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
江蘇紫薯粉廠家紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養(yǎng)
江蘇紫薯粉廠家
紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。
紫薯粉還可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗糧飲料。
1.有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關節(jié)炎；
2.通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發(fā)生；
3.增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì)；
4.降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間；
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成；
6.具有功效，因而可以預防包括關節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥；
7.緩解花粉病和其它過敏癥；
8.增強動脈、靜脈和彈性；
9.保護動脈血管內(nèi)壁；
10.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細胞活力；
11.松弛血管從而促進血流和防上高血壓（功效）；
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