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天門冬氨酸鎂生產(chǎn)廠家價(jià)格
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
天門冬氨酸鎂生產(chǎn)廠家價(jià)格廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑，可代替味精，新穎飼料添加劑，能明顯改善牲畜、家禽的肉質(zhì)，亦可用于食品添加劑，醫(yī)藥保健品
天門冬氨酸鎂生產(chǎn)廠家價(jià)格
品名：L-天門冬氨酸鎂(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)
別名：氨基酸鰲合鎂
分子式：C8H12N2O8Mg·2H2O
分子量：324.2
特性：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水。
功用：食品 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。也是一種新穎飼料添加劑，亦可用于食品添加劑，醫(yī)藥品。
L-天門冬氨酸鎂：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，易溶于水。
廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑，可代替味精,新穎飼料添加劑,能明顯改善牲畜、家禽的肉質(zhì),亦可用于食品添加劑,醫(yī)藥保健品。
蛋白質(zhì)是一類大分子物質(zhì)，可以在酸、堿或蛋白酶的作用下水解為小分子物質(zhì)：蛋白質(zhì)*水解后，能得到其基本組成單位——氨基酸(amino acid)。存在于自然界中的氨基酸有300余種，但是參與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸通常有20種，并且它們均屬于L—α一氨基酸(甘氨酸除外)。這些氨基酸以不同的連接順序通過肽鍵連接起來構(gòu)成蛋白質(zhì)
在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強(qiáng)化，強(qiáng)化劑的使用要有針對(duì)性，使用強(qiáng)化劑通常應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素；
（2）易被機(jī)體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；
（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。
天門冬氨酸鎂生產(chǎn)廠家價(jià)格
