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姜黃色素生產(chǎn)廠家價格
姜黃色素(Curcuminoid)是以姜黃素為主的一種黃色略帶酸性的二苯基庚烴物質(zhì)的統(tǒng)稱,是自然界中稀有的二酮類有色物質(zhì),主要包括姜黃素(Curcumin)、脫甲氧基姜黃素(demethoxycurcumin)和雙脫甲氧基姜黃素(bisdemethoxycurcumin)及四氫姜黃素、脫甲氧基四氫姜黃素、雙脫甲氧基四氫姜黃素
姜黃素著色力強(qiáng),被用于食品添加劑、紡織染色等領(lǐng)域。同時,姜黃素作為自然、營養(yǎng)、多功能的飼料添加劑已經(jīng)用于動物飼料中,并取得了效果。
姜黃色素是一種天然黃色素,具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、熱穩(wěn)定性強(qiáng)、安全等特性,可作為著色劑廣泛用于糕點、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品,被認(rèn)為是*開發(fā)價值的食用天然色素之一,同時也是糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)所規(guī)定的使用安全性很高的天然色素之一。此外,姜黃色素還具有防腐和保健功能,被廣泛用于醫(yī)藥、紡染、飼料等工業(yè)。
姜黃色素的染色力大于其他天然色素和合成檸檬黃等,尤其是對蛋白質(zhì)等有很強(qiáng)的染色能力。姜黃色素安全,*,是國內(nèi)外允許使用的重要天然食用色素之一。
品、膨化類即食早餐谷類食品等。
參考用量:一般為1‰~3‰,或按生產(chǎn)需要適量添加。
儲運:密封、避光、陰涼處保存。
注意事項:本產(chǎn)品遇堿水即變?yōu)槌燃t色,在生產(chǎn)中要注意不與堿性物質(zhì)同時添加。
姜黃色素生產(chǎn)廠家價格