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牛骨膠原蛋白生產廠家廠家
產品時間：2022-02-10
牛骨膠原蛋白生產廠家廠家骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。其含有的十八種氨基酸中有七種是必須的，它還含有必須的部分金屬微量元素。故在食品、日化和化工方面用途日益廣泛。水解產物分子量為2000-4000，含蛋白質85%以上，十八種氨基酸含量高于80%，為低分子多肽。
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品名：牛骨膠原蛋白
中文別名：牛骨膠原蛋白肽
英文名稱：Collagen from bovine Achilles tendon
產品性狀：產品為白色或淡黃色細粉，具有優(yōu)良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性和易溶性，能溶于水，在充分溶解后無雜質和沉淀。
骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。
水解產物分子量為2000-4000，含蛋白質85%以上，十八種氨基酸含量高于80%，為低分子多肽。
一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子小，蛋白質，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為“多肽”。二勝肽（簡稱二肽），就是由二個氨基酸組成的蛋白質片斷。
【應用領域】化妝品、食品中、飲料中，牛骨膠原蛋白添加于各種乳制品，提供產品蛋白質和營養(yǎng)。應用于果奶、飲料、化妝品、調味品、面包方便面、特殊配方的食品行業(yè)，同時應用于各類護膚護發(fā)、保健清潔用品，如洗滌劑、發(fā)乳、發(fā)膠、洗發(fā)護發(fā)膏等。
一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基可以縮合成肽，形成的酰胺基在蛋白質化學中稱為肽鍵。氨基酸的分子小，蛋白質，兩個或以上的氨基酸脫水縮合形成若干個肽鍵從而組成一個肽，多個肽進行多級折疊就組成一個蛋白質分子。蛋白質有時也被稱為“多肽”。二勝肽（簡稱二肽），就是由二個氨基酸組成的蛋白質片斷。
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