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葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家廠家食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家廠家
別名：葡萄糖酸鋅
英文名稱：Zinc Gluconate
CAS號：有
分子式：C12H22O14Zn
化學(xué)性質(zhì)：白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，分子中不含或含3個分子結(jié)晶水無臭無味。易溶于水，微溶于乙。雌小白鼠經(jīng)口LD501.93g/kg，雄小白鼠經(jīng)口LD502.99g/kg。
用途 葡萄糖酸鋅是一種很好的營養(yǎng)鋅強(qiáng)化劑，對*及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機(jī)鋅好。我國規(guī)定可用于食鹽使用量為800-100mg/kg；在乳制品和中為230-470mg/kg；在嬰幼兒食品中為195-545mg/kg；在谷類及其制品中為160-320mg/kg；在飲料及乳飲料中為40-80mg/kg。
用途： 營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鋅強(qiáng)化劑)。
食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
（一） 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。
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