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L色氨酸生產(chǎn)廠家廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
L色氨酸生產(chǎn)廠家廠家白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定
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中文名稱:L色氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸;L-色胺酸
L-色氨酸的生產(chǎn)早主要是依靠化學合成法和蛋白質水解法制造。隨著對微生物法生產(chǎn)色氨酸的研究的不斷發(fā)展，人們開始利用微生物法發(fā)酵生產(chǎn)色氨酸?，F(xiàn)已走向實用并且處于主導地位。微生物法大體可分為微生物發(fā)酵法和酶促轉化法。近年來還出現(xiàn)了直接發(fā)酵法和化學合成法，直接發(fā)酵法和轉化法相結合生產(chǎn)色氨酸的研究。另外，基因工程、酶的固定化和高密度培養(yǎng)等技術在微生物育種和酶工業(yè)上的應用極大地推動了直接發(fā)酵法和酶法生產(chǎn)色氨酸的工業(yè)化進程。
產(chǎn)品用途
營養(yǎng)增補劑。抗氧化劑。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質-5-羥色胺的前體，是人體的必需氨基酸之一。 動物：促進動物的采食、改善動物睡眠，還可以增加胎兒和幼仔的抗體、提高乳畜泌乳。降低日糧優(yōu)質蛋白用量，節(jié)約飼料成本，降低日糧蛋白飼料用量，節(jié)約配方空間等。
【產(chǎn)品功用】
1.增強化學調(diào)味料的調(diào)味效果。
2.改善人工甜味劑的味感。
3.改善有機酸的酸味。
4.提高腌制效果。
5.提高含醇飲料的質量。
6.防止油類氧化。
7.改善浸漬品的風味。
8.合成清酒的調(diào)味料。
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