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蘇氨酸生產(chǎn)廠家廠家
中文名稱(chēng):蘇氨酸
英文名稱(chēng):L-Threonine
別名名稱(chēng):L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-* L-α-氨基-β-* L-異赤絲藻氨基酸
更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12CAS號(hào):72-19-5
性 狀 :白色晶體或結(jié)晶性粉末,含1/2結(jié)晶水。無(wú)臭,味微甜。
1. L-蘇氨酸主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。
2. L-蘇氨酸可作飼料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,蘇氨酸是一種必需的氨基酸。
3. L-蘇氨酸是營(yíng)養(yǎng)添加劑,亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。
蘇氨酸(L-蘇氨酸)是動(dòng)物本身不能合成,但又十分需要的氨基酸,能用來(lái)平衡飼料的氨基酸組成,滿足動(dòng)物生長(zhǎng)維持需要,提高增重和瘦肉率,降低料肉比;可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高低能量飼料生產(chǎn)性能;可降低飼料粗蛋白水平,提高飼料氮利用率,降低飼料成本;可用于豬、雞、鴨和高級(jí)水產(chǎn)的飼養(yǎng)和養(yǎng)殖。
蘇氨酸是必需氨基酸,它是畜禽的第二或第三限制性氨基酸,它在動(dòng)物體內(nèi)具有極其重要的生理作用。如促進(jìn)生長(zhǎng)、提高免疫機(jī)能等;平衡日糧氨基酸,使氨基酸比例更接近于理想蛋白質(zhì),從而降低畜禽對(duì)飼料中蛋白含量的要求。缺乏蘇氨酸,可導(dǎo)致動(dòng)物采食量降低、生長(zhǎng)受阻、飼料利用率下降、免疫機(jī)能抑制等癥狀。近幾年來(lái),賴氨酸、蛋氨酸合成品在飼料中得到了廣泛應(yīng)用,蘇氨酸逐漸成為影響動(dòng)物生產(chǎn)性能的限制性因素,對(duì)蘇氨酸的進(jìn)一步研究,有助于有效地指導(dǎo)畜禽生產(chǎn)。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類(lèi)的健康水平。
(一) 彌補(bǔ)天然食物的缺陷,使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡
人類(lèi)的天然食物,幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要,由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素,往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。
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