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蘇氨酸的生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
蘇氨酸的生產(chǎn)廠家蘇氨酸是一種重要的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品，主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
蘇氨酸的生產(chǎn)廠家
一、簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):L-蘇氨酸
英文名稱(chēng):L-Threonine
別名名稱(chēng):L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸 L-α-氨基-β-羥基丁酸 L-異赤絲藻氨基酸
更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12CAS號(hào):72-19-5
二、性狀
白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味微甜。約256熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水（20g/100ml,25），不溶于乙醇。屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。
三、用途
在食品工業(yè)中可用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加于食品中、可提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使食品營(yíng)養(yǎng)成分更加充足合理。蘇氨酸與葡萄糖共熱易產(chǎn)生焦香和巧克力香味，在食品加工中有增香作用
在配合飼料中加入L-蘇氨酸，具有如下的特點(diǎn)：
可以調(diào)整飼料的氨基酸平衡，促進(jìn)禽生長(zhǎng)；
可改善肉質(zhì)；
可改善氨基酸消化率低的飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
可降低飼料原料成本；因此在歐盟（主要是德國(guó)、比利時(shí)、丹麥等）和美洲，已廣泛地應(yīng)用于飼料行業(yè)。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味、著色劑、防腐劑食品等。
2、食品 、填充劑、 原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。谷類(lèi)蛋白質(zhì)除需補(bǔ)充L-賴(lài)氨酸外，其次即為L(zhǎng)-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多，但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸與肽的結(jié)合很難水解，不易消化吸收所致。
用玉米淀粉等原料經(jīng)過(guò)液體深層發(fā)酵、精制而生產(chǎn)出來(lái)的飼料添加劑。可調(diào)整飼料中 平衡，促進(jìn)生長(zhǎng)、改善肉質(zhì)、改善 消化率低的飼料原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生產(chǎn)低蛋白的飼料，有助于節(jié)約蛋白質(zhì)資源、降低飼料原料成本、降低畜禽糞便和尿液中的含氮量，畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度。
蘇氨酸的生產(chǎn)廠家
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