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維生素B12的生產(chǎn)廠家
一、簡介
【中文名稱】:維生素B12
【英文名稱】:Vitamin B12
【分子式】:C63H88CoN14O14P
【外文名】Vitamin B12,Anacobin,
二、性狀
深紅色的針狀結(jié)晶,稍溶于水,對(duì)熱穩(wěn)定,但能被光和堿溶液破壞,特別是在Vc存在時(shí)不耐熱。
三、用途
可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。
用于化妝品,肥皂,牙膏等,也可用于廁所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的氣味。
VB12能夠促進(jìn)家禽、家畜特別是幼禽、幼畜長發(fā)育、提高飼料蛋白質(zhì)的利用率,從而可用作飼料添加劑。用VB12水溶液處理魚卵或魚苗,能夠提高魚對(duì)水中有毒物質(zhì)如苯和重金Chemicalbook屬的耐受力,降低死亡率。自從歐洲“瘋牛病”事件后,采用維生素等化學(xué)結(jié)構(gòu)明確的營養(yǎng)強(qiáng)化劑來替代“肉骨粉”有了更大的發(fā)展空間。目前世界上生產(chǎn)的VB12大部分用于飼料工業(yè)。
維生素B12對(duì)于機(jī)體生長是一種*的微量營養(yǎng)物質(zhì),大多數(shù)動(dòng)物的植物性飼料中不含維生素B12,動(dòng)物一方面靠胃腸中的微生物合成,一方面靠外界添加。為了滿足動(dòng)物維生素的需要而補(bǔ)充的維生素添加劑。
豬和雞等非反芻動(dòng)物缺乏維生素B12主要表現(xiàn)是生長發(fā)育停滯,也有少數(shù)豬可出現(xiàn)輕度的正常紅細(xì)胞性貧血。此外,還可使雞的孵化率和豬的生殖率降低。
①維生素均以維生素原的形式存在于食物中;
②維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分,它也不會(huì)產(chǎn)生能量,它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié);
③大多數(shù)的維生素,機(jī)體不能合成或合成量不足,不能滿足機(jī)體的需要,必須經(jīng)常通過食物中獲得;
維生素B12的生產(chǎn)廠家