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左旋肉堿酒石酸鹽廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
左旋肉堿酒石酸鹽生產(chǎn)廠家 左旋肉堿酒石酸鹽廠家 食品級左旋肉堿酒石酸鹽左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。該產(chǎn)品是一種白色或類白色結(jié)晶性粉末，有令人愉快的酸性氣味。易溶于水但不易溶于有機(jī)劑。
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左旋肉堿酒石酸鹽
產(chǎn)品名稱：左旋肉堿酒石酸鹽
英文名稱：L-Carnitine-L-Tartrate
分子式：C11H18NO8
分子量：292.2631
CAS：36687-82-8
性質(zhì)：左旋肉堿酒石酸鹽為白色結(jié)晶性粉末
左旋肉堿酒石酸鹽具有令人愉快的酸性氣味。易溶于水，不易溶于有機(jī)溶劑。左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，對人體無毒副作用，特別適合人們配合做有氧運(yùn)動減脂，效果比較明顯。用于醫(yī)藥保健品、食品添加劑等。
世界上所用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種，在我國，營養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是第16類。按GB14880－94國家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種，其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質(zhì)8種，對這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量，并制定了實(shí)施細(xì)則。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等
（2）易被機(jī)體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；
（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。
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