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牡蠣低聚肽廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
牡蠣低聚肽生產(chǎn)廠家 牡蠣低聚肽廠家 食品級(jí)牡蠣低聚肽牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物多種營(yíng)養(yǎng)成分。
牡蠣低聚肽生產(chǎn)廠家 牡蠣低聚肽廠家
名稱：牡蠣肽
拉丁：Concha Ostreae
別名：蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼
提取部位：肉
性狀：淡棕黃色至類白色粉末
網(wǎng)篩孔徑：100目
來源：本品為牡蠣科動(dòng)物長(zhǎng)牡蠣Ostrea gigas Thunberg、大連灣牡蠣Ostrea talienwhanensis Crosse 或近江牡蠣Ostrea rivularis Gould。
檢測(cè)方法：HPLC
化學(xué)成份：牡蠣肽
分子量：650-5000道爾頓
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
牡蠣別名又叫生蠔，含鋅豐富(每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1，含鋅71.2mg，含蛋白鋅
牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，*保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I(yíng)養(yǎng)成份，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質(zhì)吸收更快，更容易被肌體吸收，在人體代謝方面有著更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睪酮水平。比普通牡蠣制品有更高的生物效價(jià)、更重要的生理功能。 牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物有的多種營(yíng)養(yǎng)成分。牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素，其中鈣含量4094.04mg/g，鐵為5.50-8.00 mg/g，硒為49.00 mg/g，鋅為22.54 mg/g。牡蠣肉(干品)提取物中?；撬岷繛?0.6 mg/g，其含量高于蛤、魷魚、海參等其它海產(chǎn)品。
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