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牛骨膠原蛋白廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
牛骨膠原蛋白生產(chǎn)廠家 牛骨膠原蛋白廠家 食品級牛骨膠原蛋白骨膠原蛋白是以動物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。水解產(chǎn)物分子量為2000-4000，含蛋白質(zhì)85%以上，十八種氨基酸含量高于80%，為低分子多肽。
牛骨膠原蛋白生產(chǎn)廠家 牛骨膠原蛋白廠家
牛骨膠原蛋白肽簡介：
品名：牛骨膠原蛋白
中文別名：牛骨膠原蛋白肽
英文名稱：Collagen from bovine Achilles tendon
骨膠原蛋白是以動物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。
性狀：牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，具有膠原蛋白*的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。
牛骨膠原蛋白作用：
牛骨膠原蛋白應(yīng)用于食品、化妝品等領(lǐng)域。
1、牛骨膠原蛋白應(yīng)用于化妝品中；
2、牛骨膠原蛋白應(yīng)用于食品中；
（1）牛骨膠原蛋白添加于各種乳制品中，提高產(chǎn)品蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。
（2）牛骨膠原蛋白添加到各種運動食品、運動飲料中。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
骨膠原是關(guān)節(jié)處的重要成分。它將蛋白多糖、軟骨細胞和水分結(jié)合在一起，構(gòu)成了富有彈性的關(guān)節(jié)軟骨。一旦缺少，水分和其他營養(yǎng)也會大量流失，使軟骨失去彈性，度降低，骨質(zhì)變得粗糙，甚至變薄，就會產(chǎn)生關(guān)節(jié)腫脹和疼痛等癥狀。補充骨膠原蛋白，在一定程度上可以營養(yǎng)關(guān)節(jié)組織，修復受損的關(guān)節(jié)成分，維持關(guān)節(jié)處的正常代謝，對關(guān)節(jié)處的健康恢復起到促進作用。補充骨膠原，還能對由關(guān)節(jié)老化而引起的腰酸背痛起到很好的預(yù)防和改善效果。
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