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江蘇蝦青素生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間：2022-02-10
江蘇蝦青素生產(chǎn)廠家蝦青素，是一種色素，蝦青素可以使三文魚(yú)、蛋黃、蝦、蟹等呈現(xiàn)紅色，由于在自然界中蝦青素是由藻類(lèi)、細(xì)菌和浮游植物產(chǎn)生的。
江蘇蝦青素生產(chǎn)廠家
蝦青素在體內(nèi)可與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青、藍(lán)色，有抗氧化、抗衰老、抗 、預(yù)防心腦血管疾病的作用。蝦青素來(lái)自于被稱(chēng)為紅球藻衣的微藻類(lèi)，這類(lèi)海藻在極地海洋環(huán)境中極為豐富，而且是一種天然的類(lèi)胡蘿卜素(從黃色到紅色的任何一種，包括胡蘿卜素和秦椒黃)。蝦青素是類(lèi)胡蘿卜素科的秦椒黃族中的一種。秦椒黃有助于防止維生素A、維生素E及其他的類(lèi)胡蘿卜素發(fā)生氧化。秦椒黃是所有類(lèi)胡蘿卜素中抗氧化效果 的，比β-胡蘿卜素強(qiáng)10倍，比維生素E強(qiáng)100倍。
蝦青素呈艷麗的紅色，具有*的色素沉積能力，作為一種功能性色素，魚(yú)類(lèi)和禽類(lèi)對(duì)蝦青素的吸收和積累要比其他類(lèi)胡蘿卜素如角黃質(zhì)、葉黃素和玉米黃質(zhì)有效得多。
蝦青素主要應(yīng)用于飼料工業(yè),可用作鮑魚(yú)、鱘魚(yú)、鮭魚(yú)、虹鱒魚(yú)、真鯛、甲殼類(lèi)動(dòng)物及觀賞魚(yú)類(lèi)和各種禽類(lèi)、生豬的飼料添加劑,其主要作用有:
抗氧化、消除自由基方面的能力均強(qiáng)于β類(lèi)胡蘿卜素,可以促進(jìn)抗體的產(chǎn)生、增強(qiáng)動(dòng)物的免疫功能。
英國(guó)MAG的獸醫(yī)專(zhuān)家在多年的研究中指出，在紅色及棕紅色的犬類(lèi)飼養(yǎng)中添加15mg/ kg的蝦青素，可改善毛發(fā)顏色，提高其觀賞價(jià)值。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以補(bǔ)充人們?nèi)粘Ｋ璧臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝取，而且能夠?qū)膊〉目刂萍邦A(yù)防都起到非常好的效果。例如食鹽加碘用來(lái)防治甲狀腺腫大這一案例就很好的說(shuō)明了食品添加強(qiáng)化劑的重要性，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還包括嬰幼兒的添加配方，利用葉酸所制造的母乳食品等。通過(guò)實(shí)例不難看出，隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步和物質(zhì)生活的不斷提高，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑已經(jīng)在提高人體營(yíng)養(yǎng)水平上發(fā)揮著自己的作用，且由于它的針對(duì)性和安全性強(qiáng)，未來(lái)將在食品加工領(lǐng)域占據(jù)更加重要的位置。
江蘇蝦青素生產(chǎn)廠家
