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江蘇魚油粉生產廠家?
魚油粉
是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素,是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20,在眼睛視網膜中所占比例大,約占50,因此,對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關重要。
【產品理化指標】
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
氣味:魚腥味
溶解度:≥98%
粒度:通過80目
水分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
用途:營養(yǎng)強化劑。常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等
*:GB14880-2012
1.調制乳粉(僅限兒童用奶粉)≤0.5%(占總脂肪酸的百分比)
2.調制乳粉(僅限孕產婦用乳粉)300~1000mg/kg
3.嬰幼兒谷類輔助食品 ≤1150mg/kg
來源 海藻油提取
在食品加工過程中,并非每種產品都需要強化,強化劑的使用要有針對性,使用強化劑通常應注意以下幾點:
(1)強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素;
(2)易被機體吸收利用;
(3)在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;
(4)強化劑量適當,不致破壞機體營養(yǎng)平衡,更不致因攝食過量引起中毒;
(5)衛(wèi)生安全,質量合格,經濟合理。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以補充人們日常所需的營養(yǎng)物質攝取,而且能夠對疾病的控制及預防都起到非常好的效果。例如食鹽加碘用來防治甲狀腺腫大這一案例就很好的說明了食品添加強化劑的重要性,食品營養(yǎng)強化劑還包括嬰幼兒的添加配方,利用葉酸所制造的母乳食品等。通過實例不難看出,隨著社會的發(fā)展進步和物質生活的不斷提高,食品營養(yǎng)強化劑已經在提高人體營養(yǎng)水平上發(fā)揮著自己的作用,且由于它的針對性和安全性強,未來將在食品加工領域占據(jù)更加重要的位置。
江蘇魚油粉生產廠家