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玉米肽生產(chǎn)廠家價格
產(chǎn)品時間：2022-02-10
玉米肽生產(chǎn)廠家價格玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，又是合成核酸的氮源，與組織生長、修復(fù)密切相關(guān)，雖系非必需氨基酸，但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結(jié)構(gòu)和機能，提高機體適應(yīng)外界有害刺激的能力都具有重要價值
玉米肽生產(chǎn)廠家價格
玉米肽
【英文名】Corn oligopeptides powder
【產(chǎn)品介紹】玉米低聚肽粉是以從玉米中提取的蛋白質(zhì)為原料,在經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì).
產(chǎn)品來源：以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成。
【主要成分】玉米低聚肽
【其他規(guī)格】99%
【產(chǎn)品性狀】淡黃色至棕黃色粉末
【檢測方法】HPLC/UV
【氣 味】特殊氣味
玉米低聚肽特點：
1、營養(yǎng)豐富：含各類氨基酸，供給氨基酸及肽能營養(yǎng)
2、易接收：優(yōu)于氨基酸或者氨基酸的接收
3、消融性：在大范圍PH下*溶于水，無渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生
4、穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定，組份不轉(zhuǎn)變，功能不損失
為了增強玉米蛋白在人類食品中的用途，我們篩選了多種酶解方法，開發(fā)了玉米多肽，改變了玉米蛋白的某些功能特性。酶解優(yōu)于化學(xué)處理，因為它反應(yīng)條件溫和、專一性強、副產(chǎn)物少，并易于控制。玉米蛋白肽的營養(yǎng)價值與新鮮雞蛋的蛋白質(zhì)相似，具有良好的食用價值。玉米中含有不少的谷氨酸。
玉米蛋白肽基本不含脂肪，蛋白質(zhì)含量豐富，具有肽類物質(zhì)高濃度，低黏度和在酸性條件下不易凝聚等特點，可開發(fā)低熱量高蛋白的飲料，作為蛋白質(zhì)強化的營養(yǎng)補給飲料、運動訓(xùn)練飲料和早餐飲料。這種含有多種氨基酸并具有良好吸收作用。
玉米肽生產(chǎn)廠家價格
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